sweet things

つぶあん

初めて作ってみました。

市販のものは甘すぎて・・・。

朝ごはん、スコーンにつけてみたけれど、う～んイマイチ合わなかった・・・。

あんこのおやつカレンダー―あずきあんこでできる洋風レシピ30 淡交社 2007-04 by G-Tools

金時豆+メイプルシロップ

お砂糖のかわりにメイプルシロップを使ったら、やさしい甘さの煮豆が出来ました。

おいしかった♪

有元葉子のbeans cooking豆 昭文社 2005-05 by G-Tools

質素なメニューにチェンジせねば！

今年は短い夏のおかげか夏バテも全くなく絶好調♪ということで、体重が3kgも増えてしまってた・・・。

なので、もうガッツリ男子系弁当はやめとこう。

しかし、デザートがりんご丸ごと1個というのはカロリー的にいかがなもんかとちょっと気になるけど・・・ま、いっか♪

これってやっぱり男子系かしらん。

フライパンひとつあればいい! つむぎやの男子弁当部 河出書房新社 2009-09-15 売り上げランキング : 113878 Amazonで詳しく見る by G-Tools

スコーンできたできた♪

できたてホクホクのスコーンおいしかった～。

てぬきワカモ～レ

アボカドをつぶしてペースト状にしたものにタコソースとレモン果汁をささっとテキトーに混ぜて出来上がり♪

トルティーア・チップスにざっくりつけて食べました。

メキシコ料理大好き！

最近、食べてないなぁ～。

ところで、我が家のアボカドの木はなんと！2mぐらいに成長しています。

母サエコが種を土に埋めてほったらかしにしていたのが、こんなに大きくなるとは。

でも、種から育てたものは実が生りにくいらしい・・・。

フィガロボヤージュ メキシコ (HC-ムック) 阪急コミュニケーションズ 2008-10-03 by G-Tools

シフォンケーキ初挑戦！

無念！！！

やっぱり、お菓子はキッチリとレシピどおりに作らないとダメなのねぇ・・・とほほ。

フィナンシェ

スイートポテトを作って余った卵白があったので初チャレンジしました☆

あ、マドレーヌじゃないですよ。

この型しかなかったの・・・。

でも十分！外はサックリ、中はシットリでおいしかった♪

いつでも作れるようにと買っておいたアーモンドプードルをやっと使うことが出来ました。

賞味期限が2ヶ月も過ぎてたけど・・・。

試しにブログパーツ探してみたらホントにあった～！！！ははっ

参考レシピ 簡単フィナンシェ～余った卵白で～ by SUSY

お菓子作りのなぜ?がわかる本 相原 一吉 by G-Tools

豆乳チーズケーキ

豆乳の生クリーム、黒糖を使用したアレンジバージョン。

一応クリームチーズのパッケージのレシピを参考にしつつ、レモンは無し、生クリームは分量どおりだと余ってしまうので1パック全部ぶっこんじゃいました。

なので、甘さマイルド～なお味に。

今回はいい色に焼きあがりました♪

月森紀子の　ナチュラルスイーツ 月森 紀子 by G-Tools

ベイクドチーズケーキ

先週、ベイクドチーズケーキがムショ～に食べたくなり初めて作ってみました。

どうしてもホールでガッツリいきたかったもんで・・・(笑)

クリームチーズのパッケージのレシピを参考に案外簡単に作れて満足満足♪

お菓子作りはこれで3作目。

また一つレパートリーが増えました～やった～。

で、この休みも懲りずに作ってみたんですが、抹茶パウダーも思いつきで混ぜてみました。

レモンの酸味と抹茶の渋味がケンカしてしまってイマイチだったかな。

レモンを少なめにしたほうが良かったかも。

次は、た～っぷりのすりゴマ入りなんてのもいいかなと。

なんだかヘルシー度がアップしそう。

そうそう、豆乳の生クリームが売られていたけど普通の生クリームと同じように使用してもいいもんなのかな？

ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ―クリームチーズ使い切りの、かんたんレシピ 石橋 かおり by G-Tools

サルビア給食室のおいしいおべんとう手帖

この本のおかげで最近マジメにお弁当を作るようになりました！

ちっちゃなおかずのヘルシーメニューが盛り沢山。

手軽に作れる八方だしは普段のお料理にもとっても重宝します。

そしてついに・・・。

ずっと迷っていた高価な 曲げわっぱのお弁当箱 まで買ってしまいました♪

一生モンだから・・・と自分に言い聞かせて。

と～ってもいい木の香りがするので、手に取るたびについクンクンと嗅いでしまいます。

大事に大事に使わないと♪

salvia/サルビア　HP