スパークリングワイン

noelのシェフお勧めのスパークリングワイン2種類から、ジャンケンでふくちゃんに勝った私が”CREMANT D' ALSACE 1996”をチョイス。

ほのかな蜂蜜の香りとすっきりとした後味がしっかり私好み♪

デッキャンタに移し炭酸を抜きながら味わう飲み方も今回初体験。

またひとつオトナになりました。

・・・って、ええ加減オバハンなんですけど。

ほんとうのワイン―自然なワイン造り再発見 パトリック マシューズ Patrick Matthews 立花 峰夫

Comments

[投稿情報: naomi]

ワインのこと、全然詳しくなくて恥ずかしいんですけど、シャンパンとスパークリングワインって違うのでしょうか？炭酸が抜けると白ワインになるのかと・・・・。おお、ハズカシ！カナダにいたとき、アイスワインというのを飲んでとっても美味しかったけれど、あれも普通のとどう違うのやら？（アルコールならばOKな私です。）

[投稿情報: L]

↓naomiさん
naomiさんもお酒はイケるクチね♪私も基本的にアルコールは全ジャンルOKです。

私も全然詳しくありませんが、産地がシャンパーニュ地方ではない発泡酒はスパークリングワインと呼ぶ・・・はずです確か。
ノエルのまりちゃん、コメント見たら教えてちょうだい～♪

[投稿情報: mari]

リカさんの言う通りです！
シャンパーニュ地方で造られたものだけをシャンパーニュと言います☆
白ワインとの違いは…　　
アイスワインとは…　　　　　　
う〜ん…書くと読むのが大変な文字数のなるので、詳しくはシェフが、お店にて♪

[投稿情報: L]

↓mariちゃん
ありがとう♪