おにぎり、ウインナー、卵焼きが私にとって一番好きなベーシックメニュー。
最近は、毎日のお弁当がセンスのいいステキな写真で紹介されているブログハルノソラ弁当を真似してデザートのフルーツも必ず付けるようになりました♪
（私にはその程度しか真似できませ～ん！）
お弁当って作る人の個性が表れてて、家の中を見せてもらうのと同じワクワク感があって楽しい♪
だから、見られるのって恥ずかしい～(*^。^*)
せめておいしく見えるようにと、ただいまお試し期間中の画像編集ソフトCorel Paint Shop Proで手を加えてみました。
これまで、いろんな体験版を試してきましたが、私のような初心者でも直感的な操作ができて、これはなかなか使いやすいソフトだと思います。
ただ私のPCのスペックではちょっと動作が重たい・・・。
そこが購入するかどうか悩んでしまうところなんですよねぇ。
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Paint Shop Pro PHOTO XI 通常版 COREL 2006-10-13 by G-Tools |
スイートポテトに初挑戦！
レシピは
味にこだわった、スイートポテト by チェリーﾍﾞﾘｫを参考にしました。
形はともかく、おいしかった～♪食べ過ぎた！
お菓子作りのレパートリーがこれで2つに増えたゾ♪
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おいものお菓子 林 幸子 家の光協会 2002-12 |
ケーキなんてケーキミックスを使用したものしか作ったことがなかった私なんですが、スカパーのグルメ旅★FoodiesTVで放送されていた根本きこさんのざくざくバナナケーキに初挑戦してみました！
年末のあわただしい中、スーパーマーケットでケーキの材料を買っているのは私ぐらいだったんじゃないかな・・・。
ひやぁ～、今年もあと少しだわぁ～！
ウルトラミックス の￥1000ポッキリ！送料無料パンケーキ3点セット が届いたので、休日の朝、早速作ってみました。
なんでもこの奥本製粉の業務用パンケーキミックス がふわふわでとても美味しいと評判らしいので・・・。
で、どんなもんかと食べてみたら、うん確かに評判どおりしっとりふわふわ、適度な甘さでオイシイ♪
これにメープルシロップやクリームをた～っぷりかけてもしつこくなくちょうど良い感じです。
ただ、ハワイのEggs'n Thingsのようなふわふわ感を期待してたので、そこまでではなかったのがちょっと残念。
焼き方にもコツがあるのかな？？？
アメリカのパンケーキミックスビスクイック も全然違っていたしなぁ・・・。
とかなんとか言いつつ、しっかり2枚を平らげてしまったのでした。
その他、セットの中身は、かわいいサイズのボンヌママンの蜂蜜、メープルシロップが入っておりました。
セールで500円だったカリフォルニアワイン♪
コトコトお肉とじっくり煮込んでみました。
マッシュポテトとの組み合わせはバッチリ。
でも、なんだか酸味がキツいし、いまいちコクが無い・・・。
残りのワインを飲み、お次は焼酎とほろ酔いモードでお料理をすると味覚がおかしくなるんでしょーか？
やっぱり、ノエルへ行って食べよ♪
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Beef Stew (Step Into Reading : a Step 2 Book) Barbara Brenner Catherine Siracusa Random House Childrens Books 1990-03 |
焼酎を飲みながらバーベキューの準備をしてたら、酔っ払ってしまい1人でお先に始めちゃいました～。(^_^;)
炭火で焼いた手羽先はやっぱりうまいっ♪
サイバーショットは充電切れだったので、トイカメラXiaostyleでパチリ☆
今日は久々に晴天で、暑かったけど気持ちよかった！
きっと、もう梅雨明けよね♪
うれしぃーっ！
★ナツのお出かけ便利goods★
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Grilling Louise Pickford Ian Wallace |
ハーブとスパイスの味が絶妙♪
トムヤムクンスープを作りました。
珍しくスーパーマーケットでパクチーをゲット！レモングラスは3軒回りましたが見つからず、ドライを使用しました。
う～ん、この独特の匂いがたまりませんっ！
あっ、そうそう、レモングラスってアロマオイルは虫除けに効くそうなんですが、東南アジアで料理に多く使用されているのって、もしや食べても虫除け効果があるからなのかな？？？
うん！きっと、そうに違いない！
だって、タイもベトナムも蚊やハエが多かったもんなぁ～。
そんでもって、去年行ったベトナムのバイタク（バイクのタクシー）のおっちゃん達みんな独特の同じ匂いがしてたし。
あの匂いがきっと虫除けになっていたはず！
そういえば、ベトナムから帰って福岡空港で友達のじゅんさんとお茶した時、アジアな匂いがするって言われたから、きっと私も同じ体臭になっちゃってたんでしょうねぇ～。
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ベトナムとタイ 毎日のごはん 平松 洋子 |
前回のFudge Browniesに引き続き、今回はBetty CrockerのChocolate Fudgeに挑戦！・・・な～んて、大げさなものではありません。
お水、植物油、卵を混ぜるだけ。Fudge Browniesとの違いは混ぜるのにハンドミキサーを使用する事ぐらい。このケーキミックスで直径18㎝の丸型ケーキが2個作れます。
1個目は混ぜてすぐ焼いたのでふわふわに、2個目は時間がたっていたのでしっとりとしたケーキに焼きあがりました。好みで混ぜ具合を調節するといいみたいです。
甘さひかえめなので、もうちょっと甘くてもいいかなって思いました。まあ、味はそれなりに・・・手軽に作れるっていうのがいいですね。
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