空芯菜

近所のスーパーマーケットで発見！

こんなド・ローカルなお店で売られてるなんて～と嬉しくなり、福岡産（やっぱり、産地のチェックは大事ですね～。）なのを確認して2束買い、ベトナムで食べた懐かしの空芯菜のにんにんく炒めを作りました。

ヌクマムで味付けすると、簡単にベトナムなお料理の出来上がり♪

このシャキシャキ感がハマります！

でも、こんなめずらしい野菜、食べたこと無い人が買って料理することあるんだろうか？

前にロメインレタスを見つけたときは、今度買ってシーザーサラダにしよう！と思ってたら、それっきりお店に並ぶことはなかったし。

もしや、空芯菜もこれが最初で最後だったりするのかも・・・。

ベトナム葉っぱごはん―おうちで楽しむエスニックレシピ+ガイド 鈴木 珠美 by G-Tools

Comments

[投稿情報: りか]

そら見たことも聞いたこともないお野菜ですなぁ。。。
ここらへんには売ってないように思います。

さて、布ナプキン。買ってみました。
使ってみるのがなぜか楽しみ♪

[投稿情報: ピロン]

おいしいよね～
ムイネーのホテルで一緒に食べたの覚えてるよ
おいしかったよね
こっちで空芯菜買うと激高でまじびびります
一束５００円くらいしたんじゃないの？
こっちじゃ空芯菜炒めは１０００円軽くするよ、、、、ベトナムじゃ５０円でたべれるのにね、、、、、こんちきしょうめ

[投稿情報: naomi]

空芯菜、っていうから、中が空洞になってるのですか？
食べたことないし、見たこともないです～～！
福岡で栽培してるんですかね？
私も実は布ナプキン、買いました！
生協でちょうどタイムリーにも載っていて、ためしに少しだけ。
赤とピンクの水玉を一つずつ♪
子どものオムツを洗うのは全然平気だけど
自分の洗うのやだな～、なんて思いつつ。。。

[投稿情報: L]

↓りかさん
空芯菜炒め、福岡ならベトナム料理屋さん多そうだから機会があったら是非一度お店で食べてみてくださいね♪

でもって、りかさんも購入されたんですね～布ナプ♪
naomiさんも買っちゃったって(笑)
こりゃ、言いだしっぺの私がイチバンに試さないと～っ！^_^;

↓ピロンちゃん
そうそう、ムイネで食べた食べた！
そして何より、毎晩通ったお店のお鍋がイチバン☆忘れられないぐらいおいしかった！あれだけは、こっちで再現できないもんなぁ・・・。

空芯菜は一束80円ぐらいだったよ。安いでしょ！
でも、量は少なかったけどね。
東京はなんでもかんでも高いね～！なんでもかんでも食べられるけど・・・。

↓naomiさん
ピンポーン♪そう、中が空洞になってるんです！
最初見たときはクセありそうだなぁ～っと思ったけど、食べてビックリ！とっても食べやすい野菜ですよ。

布ナプ、お店で売ってるもんなんですね～！それも、水玉模様なんてカワイイなぁ(*^_^*)
実は私、今最中なんだけど、仕事なので使うのためらってます。
結構勇気いるよぉ～！休日に使おうって思ってたんですけど・・・。そろそろ、落ち着いてきたし試してみねばっ！

[投稿情報: ふく]

おおおおお。

布ナプキンの輪が出来ている！！！

今、使ってます。

ご使用中にご不明な点がございましたら、
みなさまどうぞお気軽にお尋ね下さい♪

この写真、アジアな雰囲気ですね～。
これ、ムラサキツユクサ（？）に似てる？？
ちょっとネパッとするのかな？

[投稿情報: L]

↓ふくちゃん
布ナプ、終わりかけの夜に使ってみたよ！
なんだかねー、布になると汚すことに対する抵抗感みたいなものがあって、着けててちょっとドキドキした～。
がしかし、ほとんど寝ていたのでまだなんとも・・・。
ちょっとずつ慣れていこうと思います。
朝、早速酸素系の漂白剤でつけおきしてから次の日に洗濯機で洗ったんだけどキレイに汚れが取れなかった。
専用の洗剤が必要なのかな？？？

空芯菜はネバりはないよ。
シャキシャキした食管です。
生でも食べられるんだって。

[投稿情報: ふく]

私は、夜、寝ている間に使った布ナプキンは、
朝、はずして水につけておいて、夜お風呂に
入った時に、そこらへんにある適当な固形石鹸で
ゴシゴシあらって、洗濯機に放り込み、翌日の朝、
他の洗濯物と一緒に洗いますよ。

水につけるときは、フタのついた、中身の見えない
容器を使ってます。
アルミだとさびるからプラスチックの容器を使ってますよ。

多少、血の跡がのこるけど、まー、コレ以外に用途は
ないわけですし、あんまり気にしていませんが、
りかさん、結構血の跡がついたのかな？

私も生理が始まりたての時の血が洗ってもとれにくかったりします。
後半の血は、すぐとれるんですが、これと似たような現象かしら？？？

また、今度お会いした時、色々、ノウハウをお教えいたしましょう！

[投稿情報: L]

↓ふくちゃん
有難う～！！！
来週詳しく教えてね♪
質問メモっとこうかしらん。