コウケンテツの”俺流”家ごはん

オトコマエなんですよね～この方。

その上お料理上手だなんてステキ♪

香菜、ごま、にんにく、ナンプラーがお好きな材料だそうで、私と好みもピッタリ♪

さて、本の中身は・・・ガッツリご飯が進みそうなオトコマエメニューのオンパレード。

でも、和食がベースになっていて野菜もたっぷり使われているので、とってもヘルシーなものばかり。

その中で、特に私が何度も作ってるのがコレ。

ごぼうの豆乳スープ。

今まで味わったことのない、だし汁＋豆乳＋お味噌のまろやか～なお味にすっかりハマっちゃいました！

それがまたごぼうの香りとピッタリマッチしてるんですよ～。

今日もおいしかったぁ～♪