夏はコレっ！

ハーブとスパイスの味が絶妙♪

トムヤムクンスープを作りました。

珍しくスーパーマーケットでパクチーをゲット！レモングラスは3軒回りましたが見つからず、ドライを使用しました。

う～ん、この独特の匂いがたまりませんっ！

あっ、そうそう、レモングラスってアロマオイルは虫除けに効くそうなんですが、東南アジアで料理に多く使用されているのって、もしや食べても虫除け効果があるからなのかな？？？

うん！きっと、そうに違いない！

だって、タイもベトナムも蚊やハエが多かったもんなぁ～。

そんでもって、去年行ったベトナムのバイタク（バイクのタクシー）のおっちゃん達みんな独特の同じ匂いがしてたし。

あの匂いがきっと虫除けになっていたはず！

そういえば、ベトナムから帰って福岡空港で友達のじゅんさんとお茶した時、アジアな匂いがするって言われたから、きっと私も同じ体臭になっちゃってたんでしょうねぇ～。

ベトナムとタイ 毎日のごはん 平松 洋子

Comments

[投稿情報: りか]

タイとかベトナムとかって最近興味が
でてきました・・・。
子供が小さいとなかなか行けないけど。

凝ったお料理されるんですね～。
トムヤムクンなんて私は絶対作ろうと
思わない!!だって難しそうなんだもん・・・。
すばらしいです。。。。

平松洋子さん、私好きです～。
そういう東南アジア系のお料理作れる
人って尊敬☆

[投稿情報: L]

そうね～まだはるぴぃくんちっちゃいから大変かもしれませんね～。

トムヤムクン、簡単ですよ～！
材料さえ揃ってたら、15分ぐらいで出来ちゃいます。
トムヤムペーストがあれば、簡単に本場の味が楽しめちゃうんです♪

アジア系のお料理って全然難しくないですよ～。
ただ食材を揃えるのが大変だったりしますね。

余ったスープに今日はおそうめんを入れていただきました。
これがまた、なかなかイケてましたよ♪

[投稿情報: ロータス]

た・た。た、たまらん；；
おいしそう；；
この辺の食はつぼだ！

なんで、こんなにＬＩＣＡさま
食のつぼはまるんだろうか、、、

でも、波長があう人って
基本的に舌があう
下ではないよ←念のため！（笑

レモングラスの話は私もきいた事ありますよ。

だから、あわててレモングラスかっちゃいました。

あれで虫除けスプレーつくるといいですよ。

[投稿情報: L]

なるほど！
ロータスさんの言う通りですよね。
食べることって生きる上での一番の基本だし、そこが合わないとねぇ～やっぱり。
舌もそして下も！（笑）いや、ホントに！すごい納得してしまった～。

[投稿情報: ゆうちゃん]

トムヤンクンって白飯に合うよねー(^-^)/あぁ食べたくなってきた！ なかなか作ろうにも材料が揃いにくいから作れず終い(ノ_·。)

[投稿情報: L]

あらぁ～っ、ゆうちゃん☆
やっとたどり着けたのね♪♪♪

夏はコレ系が無性に食べたくなるのよね～。